Cum Germania are Hanovra ei, şi Bacăul are Hanovra lui…Restaurantul Hanovra.

Aflat in apropierea Mc.Donald’s-ului şi a cartierului Cornişa Bistrița unde eu am copilărit, restaurantul este parte din viața mea.

Acolo, eu m-am dus cu prietenii, acolo am fost cu prima iubita, cu ultima ( cu soția) , acolo m-am dus cu colegi, antrenori din intreaga țară ce veneau la competiții sportive in Bacău, acolo am fost să discut politică, acolo am plâns, acolo am râs.

Din memorie relatez că la inceput era o simplă casă gândită de doi prieteni asociați, ca a fi un fel de berărie. 

Se servea din belşug bere la litru…Mărgineni. Mi-aduc aminte că asta era „specialitatea casei”.

Mai târziu, s-au extins şi au mai făcut o clădire şi incă una şi le-au unit intre ele cu un culoar, şi au  lăsat in mijloc o terasă cu trei copaci fructiferi. Apoi au făcut şi o cramă şi aşa, uşor-uşor afacerea a prosperat.

Când incă mai eram sportiv, dar spre finalul carierei mele , pe la 23 de ani, mi-aduc aminte că mergeam cu prietenii din cartier in weekend şi beam berea Mărgineni, mâncam pizza şi fumam cate o țigară fără filtru, Bran.

După ce m-am lăsat de sport, nu am mai fumat deloc, pentru că nu mai era interesant.

La Hanovra am fost imbrăcat in şort şi şlapi, dar şi la costum cu cravată.
In toate situațiile te integrezi in peisaj. Versatilitatea restaurantului o dă stilul rustic combinat cu muzica clasică, muzica bună, căldura locului, şi servirea ireproşabilă.

Papica este bună, se poate servi de la biftec tartar până la ciorbă de burtă.

Proprietarul localului si-a folosit spiritul interprinzător şi a decorat localul cu specific pentru fiecare sărbătoare mai importantă in parte. De la 8 Martie, Halloween ,până la zile de naştere şi botezuri.

Amfitrionii, ospătarii au făcut păr alb de când lucrează la Hanovra şi sunt o echipă frumoasă ce se respectă şi se sprijină reciproc la nevoie.
Ce mi s-a părut suspect la ei, este că nu se bârfesc unul pe altul şi nu se invidiază.

I-am tras de limbă, dar nu am scos nimic. Mai rar aşa colectiv.

Să vi-i prezint :

Ionuț, aka Chiți. Este cel mai inalt din echipă şi am senzația tot timpul, că-mi va scăpa farfuria cu friptura pe care am comandat-o, pentru că trece razant cu capul de tocul uşilor. Chiți are un câine mic şi rău.  Chiți primeşte de la mine nota 10 la capitolul servire.

Lenuța : ea este singura fată din echipă, exceptând doamnele de la bar.
Lenuța are porecla „Manglă” .
Asta ca un alint blând din partea colegilor, pentru că Lenuța ştie să vorbească cu clienții şi ştie să-şi câştige ciubucul. Lenuța are nota 10 de la mine.

Cristi. Cristi din ciubucul de la clienți şi-a făcut casă la Rusciutea cu centrală pe lemne. De aici se ințelege că este ospatar bun si atrage clientul.
Ii dau nota 9,9…din invidie pentru că are casă mare.

Ionuț, zis Agadea. Ionuț are un băiețel care după ce a făcut cursuri de inot şi-a intărit imunitatea şi nu mai răceşte la fiecare adiere de vânt. Lui Agadea ii place să gătească acasă pentru soția şi copilaşul lui. De la mine are nota 10 la servire.

Cosmin. Cosmin a incercat marea cu degetul şi a părăsit la un moment dat echipa. S-a angajat la o firmă de vânzări. Oița rătăcită a realizat că tot Hanovra este casa lui, şi s-a intors la matcă. Cosmin este „iohannist” inrăit şi mi-a făcut capul pătrat la alegerile prezidențiale cu Mesia lui. In acea perioadă, ciubucul lui de la mine a fost spre zero.   Pentru servire ii dau nota 10…dar dacă mi-l mai laudă mult pe Iohannis ii scad jumătate de punct.

Emi si Geanny. Doi frați, două trenuri intr-o gară.
Emi este atât de liniştit şi cuminte de parcă este bibliotecar. Emi vorbeşte puțin şi la obiect, zâmbeşte frumos iar ciubucul este la el in buzunar.Emi are maşină de europarlamentar.  Nota 10.

In antiteză, fratele Geany Versace , vorbeşte ca Cristian Țopescu.
Geany locuieşte intr-un apartament cât o pensiune şi il vizitez des pentru a imprumuta de la el jocuri şi filme pentru băiețelul meu. Lui Geany ii dau nota 10 cu plus.

Cornel. Cornel era un ospătar mai ştrengar, şi a fugit in Anglia, unde munceşte pentru regină.

Proprietarul localului este domnul Manolache. Fara nicio legatură cu amicul meu Cristi Manolache, candidat la fotoliu de primar.

Ca să comprim povestea. Oricât m-aş duce prin Bacău să incerc toate restaurantele, oricât aş vizita lumea-n lung şi-n lat,oricâți bani aş avea sau n-aş avea….tot la Hanovra mă opresc…ori in şlapi ori in costum cu cravată.

Morala : Pentru că Hanovra este locul unde am crescut, m-am maturizat, am râs, am plâns, mi-am dus prima şi ultima iubită, pentru că este locul de care mă leagă atâtea amintiri şi pe care l-am frecventat in ultimii 17 ani…cred că merit un card cu reducere de 10% , pentru clienții fideli.

Eu vă salut …………dulce-acrişor
Adrian sunt………………antrenor